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2022级美发与形象设计专业人才培养方案

时间:2022-09-06   访问量:1005

清远市德圣健康职业学校

2022级美发与形象设计专业人才培养方案

 

专业名称及代码

美发与形象设计专业

专业代码:750110

续接高职专科:

二、入学要求及修业年限

全日制中等职业学校学历教育招收初中毕业生或具有同等学力者,基本学制三年。

三、职业面向

序号

职业岗位

职业资格证

1

美发师

美发师(四级)

2

化妆师

化妆师(四级)


产品销售员

结合各地区实际情况申报

四、培养目标

本专业培养与新时代中国特色社会主义建设相适应,德智体美劳全面发展,具有综合职业能力,在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。培养具有基本的科学文化素养,良好的职业道德,较强的就业能力和一定创业能力。

本专业培养面向美容美发与形象设计企业,包括美容美发会所、形象设计室、婚纱摄影中心、化妆品公司、广告公司、新闻媒体等行业企业,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有较强服务意识、吃苦耐劳精神、有较高职业素养的技能型人才,掌握洗、护、烫、染、剪、吹及发型造型技术,能熟练使用美发店的仪器,能根据顾客的脸形特征结合当下的流行趋势来设计发型、利用色彩服饰搭配的技巧及妆面进行整体形象设计造型,掌握店务的服务流程,具有与顾客沟通和进行产品项目销售能力,能胜任服务、管理一线工作的高素质劳动者和技能型人才。

 

五、培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能。

(—)职业素养

1. 热爱祖国、勤学苦练、尊师孝亲、遵纪守法,自觉遵守行业法规和规章制度,具有良好的职业道德。

2. 忠于教育事业,热爱职业教育工作,认同本专业性质及其价值;诚实守信,责任心强,耐心细致,做事认真。

3. 树立正确的劳动观,崇尚劳动、尊重劳动,增强对劳动人民的感情,报效国家,奉献社会。

4. 有理想信念,有良好的身心素质,身体健康,乐观开朗;有良好的言行习惯,衣着整洁得体,语言规范健康,举止文明礼貌。

5. 有团队合作精神,善于沟通与协作,有良好的人际交往能力、团队合作能力和组织协调能力;有服务意识、安全意识、环保意识、法律意识。

6. 有一定的艺术修养和审美情趣。

 

 

(二)专业知识和技能

1.了解本行业各岗位的服务流程和主要服务术语,具备提供规范化、个性化的技术服务能力。

2.掌握基本的造型素描方法和基本的线条勾画方法,具备辨别色彩并描述色彩的基本运用规律,合理运用色彩能力,具备完成基本妆面、发型、整体造型效果图绘制能力。

3.了解盘发的演变史,掌握盘发工具的使用方法,具备发辫造型能力,具备发髻造型能力,具备日常型、婚礼型、晚宴型盘发造型能力。

4.掌握化妆的基础技能和相关的理论知识,具备按规范进行生活美容妆、晚宴妆、婚礼妆能力。

5.了解服装、饰品与化妆、发型搭配的基本原理与方法,具备运用服饰与造型基本原理与方法进行服装、色彩、饰品的搭配与制作能力。

6.掌握生活、晚宴、婚礼等人物整体造型基本原理和方法,具备综合运用化妆、发型、服饰搭配进行生活、晚宴、婚礼等人物整体造型能力。

7.了解化妆品类型和性能及作用,具备选用和营销化妆品能力。

8.了解服务心理与礼仪常识,掌握服务心理与礼仪、人际交往的基本技巧与方法,具备待人接物的服务心理与礼仪能力。

9.了解美容美发企业管理理论,掌握企业管理的几大基本要素,具有管理门店的基本能力。

10.了解美容美发行业相关软件内容,掌握基本办公软件和平面处理软件的使用方法,具备使用专业系统管理软件和修图软件的能力。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括思想政冶、语文、历史、数学、英语、信息技术、体育与健康、艺术,以及物理、化学、职业素养、礼节礼仪等选修课程。

专业技能课包括专业核心课及其它专业课、综合实训、技能考证训练、见习、跟岗实习、顶岗实习与社会实践课为必修

选修课为拓展课,包括公共选修课和专业选修课,学校要根据教学实际情况、学生就业岗位、学生的学力和兴趣,合理选择相关拓展课程,促进学生个性化发展。

(一)公共基础课

序号

课程名称

主要教学内容和要求

基本

学时

1

思想政治

依据《中等职业学校思想政治课程教学标准》开设

142

2

语文

依据《中等职业学校语文课程教学标准》开设

212

3

历史

依据《中等职业学校历史课程教学标准》开设

70

4

数学

依据《中等职业学校数学课程教学标准》开设

106

5

英语

依据《中等职业学校英语课程教学标准》开设

106

6

信息技术

依据《中等职业学校信息技术课程教学标准》开设

104

7

体育与健康

依据《中等职业学校体育与健康课程教学标准》开设

178

8

艺术

依据《中等职业学校艺术课程教学标准》开设

36

 

(二)专业技能课程

1.专业核心课

序号

课程名称

主要教学内容和要求

学时

9

 

美术基础

了解素描造型基本方法 ;掌握刻画人物的面部结构与五官方法 ;能运用色彩的对比和调和进行发型效果图、妆容的效果图、整体造型效果图绘制

68

10

 

 

 

盘发造型

了解盘发的发展史 :掌握盘发用具使用方法 ;能按规范进行盘发的基本技法(扎束、缠绕、发结、发环、发卷、波纹、逆梳)操作 ;会进行两股辫编织、三股辫编织、四股辫编织的发辫造型;能规范进行扎髻、包髻、扎、包混合髻造型进行发髻造型 ;能进行日常型盘发、婚礼型盘发、晚宴型盘发造型

108

11

 

化妆基础

了解化妆基本概念 ;掌握面部骨骼肌肉的特点,熟练掌握化妆产品与工具使用方法 ;掌握美容化妆基本步骤与技巧能进行面部轮廓与五官的调整与修饰;掌握日妆、新娘妆、晚宴妆特点并能进行妆面造型

108

12

 

 

服饰与造型

了解服装、饰品与化妆、发型搭配的基本原理与方法; 掌握不同场合中服饰造型的基本技能 ;具备运用服饰与造型基本原理与方法进行服装、色彩、饰品的搭配与制作能力

72

13

 

 

整体造型

了解生活、晚宴、婚礼等人物整体造型特点;掌握生活、晚宴、婚礼等人物整体造型基本原理和方法 ;具备综合运用化妆、发型、服饰搭配能力进行生活、晚宴、婚礼等人物整体造型

72

14

 

 

化妆品营销

了解常用化妆品的主要成分、作用和使用方法   ;能根据顾客的特点为其推荐美发类产品、护肤类产品、修容类产品、彩妆类产品、美甲类产品 ;会应用营销方法和技巧对化妆品进行营销

72

15

 

 

服务心理与礼仪

了解现代社交礼仪的基本概念、规范、原则 ;掌握服务礼仪,美发与形象设计及办公室仪容仪表的基本知识; 能运用规范服务人员的仪态、礼貌语言进行美发与形象设计服务工作

70

16

美容美发店创业实务

了解美容美发企业管理内容,初步掌握企业管理的基础知识,基本具有管理门店能力,基本具有独立开店的能力

70


美容美发软件应用

掌握 photoshop 的基本操作手法,会照片的修改和基础的设计制作,能对人物整体造型的造型图片进行调整和艺术加工

72

 

2.其它专业课

17

 

 

 

洗护发技术

了解发质和头发的构造及类型;掌握发质以及头发受损的原因;能对头发和头皮进行测试和评估;能根据发质选择护发产品;能使用不同的方法对头发和头皮进行清洁;能按规范程序进行头、肩、颈部按摩;能按规范程序进行头发和头皮进行护理

 

 

 

108

18

 

 

 

 

烫染发造型

了解染发原理;掌握染发剂的组成和作用;能正确选择染发设备、染发工具、染发产品;能按规范程序进行全染发、局部染发操作;能根据顾客人体、发质条件进行染发造型设计。了解烫发原理;掌握烫发药水的组成和作用;能正确选择烫发设备、烫发工具;能按规范程序进行各类卷杠操作;能根据顾客体型、发质条件进行烫发造型设计

 

 

 

 

216

19

 

 

 

剪吹造型

了解头发剪、吹概念;掌握剪发、吹风工具使用方法;能按照技术规范及安全操作进行基本男式发型色调与层次的修剪、女式发型修剪和吹风造型能力;能按照技术规范及安全操作进行男式时尚发型、女式时尚发型修剪和吹风造型;具有发型设计能力

 

 

 

252

20

 

 

化妆造型

掌握化妆的基础技能和相关的理论知识;掌握各种局部化妆技术和矫正化妆技术;能按化妆师职业标准要求进行矫形化妆、平面摄影化妆、生活时尚化妆以及艺术化妆造型

 

 

216

21

 

 

舞台影视艺术造型

掌握舞台影视艺术造型概念和基本原理;了解舞台影视艺术造型特点;会塑造符合舞台影视妆要求的不同身份的中年造型妆(男女随意)及各种族造型妆;会各种类型的模特造型妆;会电视节目主持人造型妆

 

 

252

22

 

 

 

人物整体造型

了解人物形象设计的正确流程;掌握综合运用化妆、美发、服饰搭配方法、能综合运用化妆、美发、服饰搭配技巧;能按照正确流程进行电视主持人物整体造型;能综合运用化妆、美发、服饰搭配技巧;能按照正确流程进行舞台时尚人物整体造型;会综合运用化妆、美发、服饰搭配技巧,能按照正确流程进行基础舞台角色整体造型

 

 

 

108

 

3.校外见习实习

顶岗实习是美发与造型设计专业重要的实践性教学环节。主要以校企合作的人才培养模式,采取校内外企业专项实习、校内生产性岗位实训、校外企业顶岗实习等。通过顶岗实习,更好地将理论与实践相结合,全面巩固、锻炼实际操作技能,为就业打下坚实的基础。

使学生了解企业美发与造型设计设备的类别、卫生安全使用、维护,提高对美发、化妆技术的认识,开阔视野。了解企业美发设计、影视化妆造型的流程,培养学生应用理论知识解决实际问题和独立工作的能力;提高社会认识和社会交往的能力,学习企业员工的优秀品质和敬业精神,培养学生的专业素质,明确自己的社会责任。

 

 

(三)选修课程

(1)人像摄影

(2)美甲技术

 

七、教学进程总体安排

(一)基本要求

每学年为52周,其中教学活动时间40周(含复习考试和实训实习),寒暑假为12周。周学时一般安排为26-28学时(按毎天安排6节课计),校外见习实习一般按每周计30学时。三年总学时数不低于3000学时。实行学分制,原则上一般以16-18学时计1学分,三年制毕业总学分不少于170学分。

公共基础课学时一般占总学时的三分之一,允许根据本专业人才培养的实际需要在规定的范围内适当调整,按实际情况调整课程开设顺序,但必须保证学生修完本方案确定的公共基础课程的必修内容和学时。

专业技能课(含实训实习)学时一般占总学时的三分之二,课程设置要与培养目标相适应,一般按照相应职业岗位(群)的能力要求,确定6-8门专业核心课和若干门其它专业课。实践性教学学时原则上占总学时数50%以上。推行见习、跟岗实习、顶岗实习等多种实习方式,学生顶岗实习时间一般为6个月,可根据专业实际,集中或分阶段安排。

课程设置中应设选修课,其教学时数占总学时的比例约为10%。

(二)教学周数分配表

 

 

课堂教学

入学教育

考证训练

综合 实

 

顶岗实习

毕业教育

 

 

 

17

1






1

1

4

24

18







1

1

8

28

18







1

1

4

24

18







1

1

8

28

18







1

1

4

24






18

1


1

8

28

合计

89

1




18

1

5

6

   36

   156

 

(三)教学安排表

课程性质

课程类别

课程

编码

课程名称

各学期教学周数与周学时分配



1

2

3

4

5

6


17

18

18

18

18

19



必  修  课

01

思想政治

8

142

2

2

2

2




02

语文

12

212

4

4

2

2




03

历史

4

70

2

2






04

数学

6

106

2

2

2





05

英语

6

106

2

2

2





06

信息技术

6

104

4

2






07

体育与健康

10

178

2

2

2

2

2



08

艺术

2

36




2




小计:(占    %)

54

954

18

16

10

8

2



09

美术基础

4

68

4







10

盘发基础

6

108




6




11

化妆基础

6

108



2

4




12

服饰与造型

4

72





4



13

整体造型

4

72





4



14

化妆品营销

4

72



2

2




15

服务心理与礼仪

4

70

2

2






16

美容美发店创业实务

4

70

2

2






17

美容美发软件应用

4

72


2

2





18

洗护发技术

6

108


2

4





19

烫染发造型

12

216



4

4

4



20

剪吹造型

14

252




4

10



21











22











23











小计:(占    %)

72

1288

8

8

14

20

22



24

入学教育(军训)

1

30

1







25

考证训练










26

专业综合实训










27

见 习










28

顶岗实习

28

540






18


29

毕业教育

1

30






1


小计:(占     %)

30

600








选修课

01

职业素养

2

36


1

1





02

礼节礼仪

2

36


1

1





03











04











05











06

人像摄影

4

17

1







07

美甲技术

14

161

1

2

2


4



08











09











10











小计:(占      %)

22

250

2

4

4


4



合计

174

3092

28

28

28

28

28



 

说明:1.各门课程考试考查时间(学期)可另列安排表。2.公共基础课的拓展模块教学內容可安排在选修课或第二课堂完成。3.校內专业综合实训、校外见习和跟岗实习,暂停安排其它课程。 4.学分计算方法:课堂教学一般以16-18学时计1学分,若毎学期教学周数为16周及以上的课程,按周学时数等于学分数计;若周数小于16周的课程,则按平均17学时计1学分,除以学期总学时,计算学分取小数点一位,x≥0.5取1分,x<0.5取0.5分。5.校外分散见和校內实训,按实际学时计算学分;入学教育及军训、校外跟岗、顶岗实习若按周安排,则毎周计30学时,毎周计1学分。6.获取技能等级证计2学分。

八、实施保障

主要包括教学实施、教学评价、教学质量管理、师资队伍、教学资源、教学设施等原则要求。

(一)教学实施 (对实施教学应采取的方法提出要求和建议。)

1.公共基础课

深入推进习近平新时代中国特色社会主义思想进教材进课堂,落实《关于加强和改进新时代中等职业学校德育工作的意见》,融入思想道德教育、文化知识教育、技术技能培养、社会实践教育, 构建课程思政大格局。全面落实《中等职业学校公共基础课程方案》,开齐开足开好公共基础课。

公共基础课的任务是依据国家统颁的相关课程教学标准的基本要求,引导学生树立社会主义核心价值观,提高学生思想政治素质、职业道德水平和科学文化素养;为专业知识的学习和专业技能的培养奠定基础,满足学生职业生涯发展的需要,促进终身学习。

推行案例教学、情境教学等教学模式的改革,以信息技术创新教学方法及教学手段,突出“学生为中心”的教育教学理念,调动学生学习积极性,注重学生学习能力和学习习惯的培养,为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

2专业技能课

专业技能课程的任务是培养学生掌握必要的专业知识和比较熟练的职业技能。根据专业培养目标,强化立德树人意识,结合专业素质要求,梳理各门专业课程蕴含的思想政治教育元素,推动专业课教学与思政理论课教学紧密结合,着力培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力。

采取灵活多样的教学方法,推行项目教学、情境教学、模块化教学、工作过程行动导向教学等教学模式。突出“做中学、做中教、教学做相结合”的职业教育教学特色,强化理实一体化教学。推动人工智能、大数据等新技术在教育教学中的应用,推进信息技术与专业教学融合创新。

围绕本专业要求,教学坚持以学生为中心的育人理念,根据本专业各课程特点,学生具体情况,灵活采用相应的有效的教学方法,例如,案例教学法、任务动教学法、项目式教学法、一体化教学法等,做到“做中学,学中做”,培养学生工匠精神,切实提高其综合素质。

 

 

(二)教学质量管理 (对专业人才培养的质量管理提出要求。)

严格科学制定本专业人才培养方案、实施性专业教学计划、各门专业课程教学标准和实训实习大纲,加强对实施性教学计划执行的管理监督,严格按教学计划开设课程,加强对教学过程的质量监控。严格落实培养目标和培养规格要求,加大过程考核、实践技能考核成绩在课程总成绩中的比重,积极推行技能抽查、学业水平测试、综合素质评价和毕业生质量跟踪调查等。

严格按照《广东省中等职业学校教学管理工作规程》的要求进行操作,制订完善的教学质量管理、检查、评价的制度和方案,全面应用信息化技术实施教学管理。

严格执行国家《中等职业学校学生实习管理规定》,制定本校的学生顶岗实习管理实施办法,加强监管。以本方案为保证教学质量的纲领性教学文件,为指导和管理教学工作及专业建设的主要依据,为考核专业教学质量和学生学业质量评价的重要依椐。建立学校教学工作诊改进机制,全面开展常态化教学诊改工作,不断完善内部质量保证制度体系和运行机制。

(三)教学评价 (对学生学习评价的方式方法提出要求。)

教学评价应体现评价主体、评价方式、评价过程的多元化。校内校外评价结合,学业考核与职业技能鉴定结合,教师评价与学生自我评价相结合,过程性评价与结果性评价相结合。既要关注学生对知识的理解和技能的掌握,更要关注运用知识在实践中解决实际问题的能力水平。构建教师、企业及社会广泛参与的学生综合素质评价体系。

以过程性评价为导向,将学生日常学习态度、学习表现、知识技能运用纳入评价范围,形成日常学业水平测试、技能抽查等学业评价为主、期末考试考查为辅的过程性学业评价体系;以职业资格鉴定基础,将学业考核与职业资格鉴定相结合,允许用职业资格证或技能等级证替代一定的专业课程成绩,以行业职业岗位标准为参考依据,形成学校与行业专家共同参与学生实习环节的评价机制。

期末考试考查课程,按学业成绩管理统一规定,制定各门课程成绩评价标准,合理确定平时测评成绩、期末考试考核成绩和总评成绩的权重关系。

(四)师资队伍 (对专业教师的数量、结构、素质等提出要求。)

本专业应配备与专业规模相适应的专业专任教师;建立“双师型”专业教师团队,其中“双师型”教师应不低于60%。应有业务水平较高的专业带头人,聘任企业能工巧匠为兼职教师,占教师人数的20%左右

专职教师应具备相关专业本科及以上学历,具有中等职业学校教师资格证。兼职教师应具备在相应的职业岗位上工作5年以上,在实践中积累了丰富的经验,并且具有一定的专长,教育教学能力和实践指导能力。

……

本校专业教师现状及要求見下表:

专业

教师数

总数

硕士

研究生

本科

高级

职称

中级

职称

专业带头人

双师型教师

外聘兼职教师

现状

2


2


2


1


要求

2


2


2


1


 

(五)教学资源 (对教材选用、数字资源配备等提出有关要求。)

严格按照教育行政部门文件规定和《教学用书征订目录》选用教材。校本教材或因实际需要选用《教学用书征订目录》以外的教材,应经学校同意并报本地教育行政部门批准后方可选购、采用。

严格釆用国家统编”三科”教材,优先选用国家规划教材,校企合作共同开发校本专业教材,倡导开发和使用新型活页式、工作手册式教材,健全数字化教学资源库,广泛应用数字化和立体化教材。

……

 

目前选用的专业教材见下表:

序号

课程教材名称

公开发行出版社

校本教材


思想政治

人民卫生出版社



语文

人民卫生出版社



历史

人民卫生出版社



数学

人民卫生出版社



英语

人民卫生出版社



信息技术

人民卫生出版社



体育与健康

北京体育大学出版社



艺术

高等教育出版社



美术基础

高等教育出版社



盘发基础

高等教育出版社



化妆基础

高等教育出版社



服饰与造型

高等教育出版社



整体造型

高等教育出版社



化妆品营销

高等教育出版社



服务心理与礼仪

高等教育出版社



美容美发店创业实务

高等教育出版社



美容美发软件应用

高等教育出版社



洗护发技术

高等教育出版社



烫染发造型

高等教育出版社



剪吹造型

高等教育出版社



人像摄影

高等教育出版社



美甲技术

高等教育出版社


(此表可扩充)

(六)教学设施 (对校内、校外实习实训基地等提出有关要求。)

本专业应配备与专业规模相匹配的校内实训室和校外实习基地,基本满足本专业教学需要。实训室的设置和实训设备的配备是根据本方案的课程内容设计并涵盖技能等级、职业资格鉴定的要求。普通教室和实训室应配备有多媒体教学平台。每个实训室按一个班(40-60人)进行配置设备(可随着规模扩大而增加)。

 

 

 

 

校内各实训室配置主要设施设备名称及型号规格、数量表

序号

名称

实训室主要设施设备(参考)

功能

名称及型号规格

数量

单位

1

美术基础

实训室

素描、色彩、速写基础训练,色彩搭配能力、手绘表达能力训练。

石膏几何体、石膏像、静物(蔬果、陶罐、不锈钢餐具、衬布等)、射灯、画板、画架等、静物台、展示柜、视频展示台、多媒体设备

15

2

美发专业

软件实训室

Photoshop 实训、Coreldraw 实训、3Dsmax 绘图员、设计助理、软装设计员、平面设计与制作等岗位需要的电脑绘图能力、图文编辑能力。

计算机

49

3

美发实训室

发型设计、漂发、染发、烫发、焗油

连椅洗头盆、美发镜台、美发工具车、美发椅、护发仪、烫发仪、烘发仪、焗油机、消毒柜、冷、热水设备、投影仪

10

4






5






6






7






8






目前学校暂未配置的实训室或设备注明*

 

九、毕业要求

严格按照教育部关于印发《中等职业学校学生学籍管理办法》的通知(教职成[2010]7号) 文件要求,符合国家及省教育厅有关中等职业学校学生学籍管理的规定。

要求学生通过规定年限的学习,学生达到以下要求,准予毕业:1.思想品德评价合格;

2.修满教学计划规定的全部课程且成绩合格,或修满规定学分;3.顶岗实习或工学交替实习鉴定合格。

鼓励学生在获得学历证书的同时,积极取得多类职业技能等级证书。确保学生毕业时完成规定的教学环节和学时学分,结合实际组织毕业考试考核,保证毕业要求的达成度高,坚决杜绝“清考”行为。

 



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